米家净烟机，为何说它是中式烹饪的“终极救星”

硬装结束，雷军进场，这绝对是这几年装修圈最火的一句话，以前名不见经传的小米电器，现在几乎成为了新家电器的必选品牌。当然说到小米家电就不得不提到米家净烟机，要知道“米家净烟机”曾跃居全网油烟机榜第一，以及蝉联各大榜单销量第一。

既然销量这么好，那么米家净烟机到底有哪些与众不同的呢？

可能有人会有疑问，这个净烟机和油烟机到底有什么不一样的。其实从字面来理解的话，净烟机效果要比油烟机好，油烟机顶多就是个排烟的设备，而净烟就不一样。

中式烹饪最常见的就是爆炒，在这过程中就会产生PM2.5、油烟、油烟味等有害微小颗粒物，所以这时候就不是把烟排走这么简单，还得解决PM2.5颗粒的问题。而净烟机就能很好的将这些颗粒吸除，并实时监测。

排烟逻辑不同

当然这只是其中一个区别，如果你经常下厨就知道，即便你开了油烟机，可当你一爆炒，油烟依旧弥漫着整个厨房，你甚至怀疑过自己的厨艺，可你却从未想过会不会是油烟机的问题。

（传统油烟机排烟逻辑）

传统油烟机的排烟逻辑是利用中央负压，吸排走负压范围中漂浮的油烟，油烟产生→漂浮空中→负压范围内排走→非负压区泄露。

这就很明显有个缺陷，过分依赖中央负压区，一旦油烟太多，爆炒时油烟就会向四周逃逸，这样其实很不合理。

（米家净烟机排烟逻辑）

反观米家净烟机，它采用的是动态微粒捕集技术（一抓、二吸、三防），即低压气旋从源头捕集PM2.5、油烟味、油烟，并随高速气流向后快速吸排，远离人体；当浓烟瞬间乍起至顶部时，弱风气帘将其吹回高速捕集区，防止泄漏。

油烟难题的破解之道，根本不在“吸”，而在“捕”。这一点在米家净烟机上就能看到，

小米净烟机P2的核心黑科技，是一套“三位一体捕烟系统”，捕集气旋，它顶部采用的是12组倾斜30°的旋风叶片，可以很好的将油烟聚拢成直径0.3mm的微粒团；

随后形成后倾高速气流，15m/s的下压风速（比传统机型快2倍），在锅具上方形成“隐形屏障”；

最后就是防逸阻隔气帘，两侧0.5cm微缝持续喷出空气幕，彻底封死油烟逃逸路径。

其实也很简单，传统油烟机的设计哲学是“被动防御”——等油烟升腾后再强力抽走，而净烟机的逻辑是“主动歼灭”。净烟机是在油烟产生的锅具上方0.3米处建立拦截网，而非等油烟扩散到60cm高度再处理；

还有就是对微粒级打击，传统机型过滤≥10μm油脂颗粒，P2可捕获0.3μm级PM2.5颗粒；这样对比就很容易理解，传统油烟机的方案只解决“排烟”，P2同步实现“空气净化”，炒菜时厨房CO₂浓度降低37%。

值得一提的是米家净烟机还内置了PM2.5传感器（小米空气净化器同款），它可以很好的监测厨房内的空气质量并实时显示在屏幕，PM2.5颗粒虽然无非通过气味察觉，但可以通过PM2.5传感器显示实时观看，这一点相信就能远甩同行几条街了吧。这非常适合经常在家煮饭的人群，特别是家庭主妇，美食固然不能辜负，但健康更需要我们去守护。

当然还有一个不可忽视的问题就是清洗，油污可以说是厨房最棘手的。米家净烟机支持免拆洗，它也是首款无油网设计，无需拆洗油网，日常一抹就干净，轻松好打理。还有就是它内部为单层整流风道，可以有序的将油污排到油盒里面。

那么对于用户来说这三款又该如何选择呢？其实这三款各有千秋。

首先S1、S2采用数码管显示，P1则升级为TFT液晶屏，显示效果更炫酷！还有就是S1没有油杯可视窗，而S2和P1则配备了油杯可视窗，随时掌握油杯状态。

P2升级款在照明方面还进行了优化，采用的是更节能的LED灯珠，色温和亮度也更加柔和。除此之外，它还新增CO、燃气浓度监测提醒功能，一旦检测到泄露就会向米家APP发布提醒，这点其实很重要。

另外S1、P1的风力档位随火力档变化，智能调节；S2则开火直接跳至高档风力，更加迅速！

好了，相信大家看完对于米家净烟机和传统油烟机有一定的了解。硬装结束，雷军进场，这句话绝对不是说说而已，很多人对于家电的选购肯定会货比三家，雷军进场只能说是用户对于小米产品的肯定。