罕见内外不锈钢，防爆、无毒、高性能业内突出，宫菱电压力锅测评

在日常生活中，我们总是离不开各种家用电器。要想在厨房里得心应手，少不了一些得力的工具。最近，我注意到很多家庭开始用电压力锅，原来，电压力锅是结合传统压力锅和电加热技术的新型烹饪设备。它通过锅内的压力调节系统，能够快速提升内部压力，大大缩短烹饪时间，使菜肴更快达到软烂的口感。无论是西红柿牛肉汤还是炖猪蹄，电压力锅都能轻松搞定。

原来电压力锅的好处这么多，正好家里的电饭煲坏了，所以直接选择更换为电压力锅。搜索了相关产品发现并不少，但是看到了一些不够专业的电压力锅，总是打着低价、高颜值、各种花哨的智能交互功能等，实际上对焖煮、安全性能却没有做好优化，导致我们经常可以在新闻看到电压力锅爆炸、致癌、不耐用等负面信息。

结合用户的口碑和身边朋友的推荐，我最终选择了这款‘安全级别的性能王者’——宫菱电压力锅，专注高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”，还是业内首款使用了多层不锈钢防爆外壳，跟常见的使用塑料外壳的电压力锅可不一样。至于实际体验如何？刚好收到，下面来分享下使用感受。

外包装不多做介绍，直接查看所有包装清单，除了宫菱电压力锅，还带有汤勺、饭勺、量米杯、电源线、说明书以及附带多一个内胆。

宫菱电压力锅外观设计上很有质感，外壳采用了加厚高硬度不锈钢材质，设计也是偏向于简约大气，比起传统电饭煲不同在于上下盖还能拆开，日常清洗起来非常的方便。

机身中间为操控区域，上面为显示屏，显示当前选择的工作模式，下方提供了很多功能，包括煮饭、煮粥、炖肉、豆/蹄筋、火锅、蒸煮、煮汤自选保压、预约和保温，比起传统电饭煲确实不一样，使用的范围也是大，不煮饭炖肉也是不错。

锅盖也是采用加厚高硬度不锈钢材质，支持上下盖拆开，旋转式开合设计，也是很方便。盖上面带有上下双排气设计，支持手/自动排气双模式选择，同时也带有限压阀，可以让压力控制指定范围内，材质安全做得很周到。

继续看看锅盖，翻过来，可以看到很多细节的处理，比如带有双安全窗设计，可以做到2-3.5倍工作压力时快速泄压，同时也带有浮子阀和防堵螺母，可以避免排气口堵塞，有压力时，防止锅盖误开。旁边还有一个密封圈，用过高压锅都知道，可以防止泄气，无毒无刺激。

宫菱电压力锅还有一个让我喜欢就是带有双内胆，这是其他同类产品中很少见的，而且两个内胆用于不同的烹饪。

先说第一个：五层麦饭石钛黑聚能厚釜，这个用于米饭粥类，相比起同类产品常使用的不锈钢内胆，宫菱则更加耐高温、抗腐蚀，同时也具有安全无毒、无刺激，0重金属析出，另外导热速度更快且更均匀。

第二个：高端陶晶0重属厚胆，煲汤炖肉专用，具有高密度、高硬度、耐磨等优点，同样也是安全无毒、无刺激，0重金属析出，相比陶瓷内胆，它更耐高温，聚能导热效果更佳。

为了提高抗腐蚀和耐磨性，采用了DOP生物膜技术，使用安全无毒性，耐用性也高。安全无毒不单单在内胆，腔体、上盖、密封圈等，都是采用了母婴级可食用材料和工艺，并且还采用了7层不锈钢腔体材质，可以确保抗腐蚀、耐磨、无毒释放，安全无毒且不易粘锅、不变形、变色，为的就是让我们用的放心。

关于加热，市面上的大多数都是采用了普通底盘加热，这种方式增压效率低，而且密封性差，对于食材无法做到深度焖压。而宫菱电压力锅为了实现高压焖煮，采用了创新DDS-X螺旋式360°焖压技术、电磁超导双核加热以及独特的立体导流焖压设计，能让加热更加均匀，热能稳定性更好，无死角焖压让食物焖得更透彻。

“针对因负荷过载和工作环境变化导致的米饭夹生问题，宫菱电压力锅也是进行了应对，采用了核定DEER-SS快循环动态补偿技术和双温控，不仅能实时动态监测加热、增压情况，同时对于热温度掌控更加精准，这是其他同类产品所不具备的，由此可以看出宫菱电压力锅在这方面的专业程度。

在保护方面更是安全，采用内外不锈钢防爆壳体，整机有24项安全技术保护，包括排气保护、隔热保护、超温保护、超压保护等，包括线材也是采用全铜防火线设计，诸多安全技术保护，还有什么可担心吗？

宫菱电压力锅的外观材质和亮点功能都已说过了，接下来实际体验了，没有开锅，我直接简单冲洗一下内胆就开始使用。先来煮饭，煮出来的米饭尝起来饱满Q弹，水分适中.，入口不软不硬刚刚好，比起传统电饭煲好吃太多了，之前以为有好米，随便一个电饭煲就能煮得好吃，试过了根本不怎么样，用宫菱电压力锅就是不同，好吃太多了，而且首次使用也完全没有异味散发。

接下来试试炖肉，以前炖肉都是在高压锅炖，虽然好吃，但是安全性比较让人担心。这次在用宫菱电压力锅进行炖肉，把肉先焯水下，鸡蛋也剥好了，直接放入宫菱电压力锅中，加入专属的调料包，然后生抽、老抽、蚝油、蒜头等等配料，直接开始，花费的时间为40分钟，好了之后，尝了下，口感细腻，香而不腻，虽然是五花肉，但不会让人感觉太过于油，入口即化，口感相当的好，比起之前在高压锅做还要好吃。

写在最后：

宫菱电压力锅的体验，笔者就分享到这里了，无论是煮饭还是炖肉，它都能轻松胜任，而且安全性和便捷性都让我非常满意。通过这几天的使用，我深刻体会到科技进步为生活带来的便利和美好。而且，它也让我意识到，选购家电时，除了关注价格和品牌，还要多了解产品的功能和设计细节，这样才能真正选到适合自己的好帮手。如果你也在考虑更新厨房设备，不妨试试宫菱电压力锅，相信它不会让你失望的！