在中国东南沿海的闽东福地福安,有一杯跨越千年的红茶,曾让欧洲皇室为之倾倒,更以“中国坦洋”之名直抵巴拿马博览会的金奖殿堂。它,就是坦洋工夫。
️山海馈赠:白云山下的生态茶园
福安,地处中国最“绿”省份福建的东北部,是闽东地理中心。先秦时期,福安市为闽越族居住地。宋淳祐五年(1245年),划出长溪县西北二乡、九里建县,以理宗御批“敷赐五福,以安一县”而得名福安,直隶福州大都督府。现福安市为省辖县级市,由宁德市代管。
这里依山傍海,山川秀美,也是宁德世界地质公园白云山景区所在地,中国畲族人口最多的聚集地,世界历史名茶坦洋工夫发祥地,是中国工夫红茶、花果香红茶发源地和主产区,也是中国唯一能同时生产多茶类的中国红茶之都。
历史密码:一片叶子的千年传奇
隋风唐韵:1400多年前的隋朝古墓中,青釉茶托杯的出土印证了福安种茶史的开端;唐代“比屋皆饮”,宋代斗茶盛行,奠定了闽东茶文化的根基。
茶中瑰宝:明洪武年间,福安人发现“坦洋菜茶”,其耐寒抗逆的特性,为后世名茶埋下伏笔。清朝咸丰元年(1851年),用福安坦洋村当地土生土长的“坦洋菜茶”茶树品种成功制作出别具特色的“坦洋工夫”红茶。 “坦洋工夫”茶自推出后便深受市场欢迎,远销西欧,福安赛岐港也成为当时“海上茶路”的启航地。
世界荣光:1915年,巴拿马万国博览会金奖让坦洋工夫跻身世界名茶之列;2021年,其制作技艺入围中国第五批国家非遗名录,当年其品牌价值46.41亿元位居全国红茶类第一位;2022年,列入人类非物质文化遗产代表作名录,成为全球茶文化的璀璨明珠。
茶香漫古巷,夜游「茶王街」
福安「茶王街」位于城阳镇岩湖村,毗邻富春茶城茶叶交易市场,由岩湖村安置房沿街门面改造而成。通过对门楼、人行步道、夜景等工程的提升,以及“茶文化主题公园”的建设,「茶王街」已经是名副其实的夜游人聚集,也是爱茶人的必打卡点!
配合不同的节假日或热点,「茶王街」会举办元宵灯谜活动、“福茶祈福”仪式、“茶迎天下客”主题晚会等活动,快来邂逅千年茶韵吧!
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