立冬之后,天气逐渐变冷,“冬日经济”逐渐升温,羽绒服、保暖内衣、电热毯等成为抢手货,火锅店生意也开始热闹起来。可以说在这寒冷的冬季,没有什么比一顿热腾腾的火锅更让人感到温暖了。当然,在店里吃顿火锅消费起码小几百,对于大众消费者来说,天天顿顿下馆子也不现实,最好的办法就是“自给自足”,买个电火锅自己煮。
前不久,小米就上新了一款米家多功能电火锅6L,新品入手就有折扣,价格非常实惠,小米商城下单第二天快递就送到家了。米家多功能电火锅6L依旧延续了米家电器的简约设计,底座为白色,锅体为黑色,锅盖采用的是优质钢化玻璃,整个产品给我的感觉就是质感十足。
煮火锅的工具有很多种,常见的就是电磁炉,米家也有多款电磁炉产品在售。对比了下电磁炉和米家多功能电火锅6L,虽然都是分体式可拆锅体,但两者的结构不一样,电磁炉的底座和锅体底部都是平的,而米家多功能电火锅6L的锅体是嵌入底座的,非常稳固。
其实米家多功能电火锅6L采用的是蝶翼发热管技术,和传统电磁炉相比较,加热速度更快,最高功率可达2000W,8分钟时间就可以煮沸半锅水。而且蝶翼发热管技术还有个好处,就是能够保证锅底均匀受热,任意区域温差不会超过2°C。食物受热更均匀,自然吃起来也更放心。
高功率的机器散热肯定要好,米家多功能电火锅6L底座下方安置了一枚散热风扇,外围三个位置也都设置了大面积条形进风口,能快速把热量散出去。另外,为了保证锅体放置更平稳,底座四个角都安置了防滑脚垫,并且电源线外露部分也达到了1.4米,可以很大程度上摆脱插线板的限制,使用起来更加方便灵活。
吃火锅讲究的就是人多,要的是那个氛围,人多吃火锅才热闹,才能够吃的开心,所以锅体大小很重要。米家多功能电火锅6L的锅体为方形,尺寸为277X277mm,煮满一锅足足有4-6人份,不管你是平时一家三口或者五口吃完饭,还是用来招待朋友,用它足够了。
米家多功能电火锅6L的锅体是一体压铸成形的,所以整个锅体看不到一条缝隙,内胆也是采用了食品接触级不粘涂层,不仅耐磨耐高温,清洁起来也很方便,锅体的食物残留只需轻轻一擦即可。两边都把手隔温做得也很优秀,煮沸后端拿锅体也不觉得很烫,真正做到了易端且不烫手。
米家多功能电火锅6L不支持接入米家APP,通过底座上的显示屏及6个按键来操控。首次通电默认进入火锅模式烹饪前状态,功率默认为2000W。点击菜单键可切换混煮、鲜肉、海鲜、骨肉等7大菜系及自定义,点击功率和“+”“-”可选择2000W(速热开锅)、1600W(透煮)、1200W(慢煮)、800W(保温)、400-600W(煮锅底)6个挡位。
市面上大部分的电火锅是通过高功率的短暂加热,来实现平均低功率的间断性沸腾,而米家多功能电火锅6L,则是在不同的挡位下都有着不同剧烈程度的连续的沸腾状态,这意味着当上一波菜品煮熟后,再煮新菜品时,不用重新再将水煮沸了,节省了时间,整个吃火锅的体验感也上升到另一个层次。
平时一般都是一家三口吃饭,下班前先在买菜APP上选好菜,下班后就可以直接带着菜回家。相比较炒菜来说,火锅是一种简单、方便的饮食,只需要准备好食材(洗好菜)就行,而肯定超市卖场都有现成的食材。对于一家三口来说,使用米家多功能电火锅6L只需要放一半水即可,2000W功率下,只需要8分钟左右的时间就可以把水煮沸。锅底煮沸后,想放什么食材就可以放什么食材。
说真的,米家多功能电火锅6L“火力” 是真的猛,蔬菜放下去随便下涮煮个十几秒就熟了,涮个毛肚也只需要15秒即可。如果想要更精准的拿捏煮食材的时长,建议根据食材的种类选择不同的菜品模式,例如:鲜肉、海鲜、骨肉等,方便又省心。涮煮时长还可以个性定制,到点长鸣嘀声提醒,避免食材煮过头,影响口感。还支持智能记忆初次时长,下次开煮更省心。
而且它还支持防干烧保护,当电火锅在火锅模式下因缺水而导致干烧时,显示屏会有报错提醒,电火锅停止工作,蜂鸣器发出提示音,这样就不用担心电火锅干烧造成安全隐患或者损害锅体了,使用起来安全又安心。
除了涮煮、炖汤外,米家多功能电火锅6L还可以变身煎锅,不仅可以用来煎牛排,还可以用来煎水饺、馅饼等,吃腻了火锅换个口味也不错。最关键的是,即使煎了牛排后锅底有沾粘的残留物,只需要用布轻轻擦拭即可变得干净,餐后清洗不费力。
自从用上米家多功能电火锅6L,感觉做个一家人的晚饭变得更方便了,6挡火力自由调控,600W可以慢炖骨头汤,1200W煮螺蛳粉恰到好处,1600W可以用来烙饼和煎牛排,2000W自然是用来涮火锅的,可以说火力又大又均匀。最关键的是米家多功能电火锅6L清洗也很方便,价格也非常实惠,喜欢的趁现在还有优惠价,赶快入手吧!
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