冬日，去南方“仙界”一游（下）

对于长三角和珠三角的小伙伴而言，这处南方“仙界”都是非常值得打卡的自驾去处。

”在汕头市区游玩后，我的行程已过半，接下来的旅程，就是一路向东北方向，继续探索东南沿海这片神奇的土地。

Day 4 南澳岛

从汕头市区驱车跨越南澳大桥，约40分钟便抵达这座被碧海环抱的岛屿。南澳岛像一枚翡翠镶嵌在南海之滨，山峦叠翠与海浪翻涌在此交融，每一帧风景都似被海风浸润过的诗画。首站直奔长山尾灯塔。这座红白相间的灯塔矗立于岛屿西南角，与对岸的汕头海湾大桥遥相呼应。站在灯塔下，脚下是嶙峋礁石，眼前是浩瀚南海，咸湿的风卷着浪花扑向岸边，仿佛能听见渔民归航的号角。

开车沿环岛公路自驾，是解锁南澳岛的最佳方式。公路蜿蜒如绸带，一侧是葱郁山林，另一侧是悬崖下翻涌的浪涛。行至半山，忽见渔村错落，石屋斑驳的墙面爬满藤蔓，晾晒的渔网在风中轻摇，时光在此按下暂停键。

此时，我车上搭载的Carlog功能，就可以一键拍摄记录并生成好看的公路vlog。虽然这些“锦上添花”的功能不一定是购车时的决定因素，但当真正用上的那一刻，拥有一台智能电动车的幸福感，也就油然而生。

沿环岛路自驾不久，便来到了青澳湾畔的北回归线广场。这里是南澳岛的“地理心脏”，巨大的“自然之门”雕塑以两道弧线模拟地球经纬，夏至正午时分，阳光直射穿过圆孔，投下的光斑恰好与地面标志重合。站在北纬23°26′的界线上，一脚踏热带，一脚踩温带，仿佛触摸到地球的呼吸。

今日的南澳岛，已是一处平静祥和的旅游圣地。而位于深澳镇的总兵府，则藏着南澳岛的血性与传奇。府内一处闽粤界碑，诉说着南澳岛历史沿革的变迁。

明清两代，这里曾是闽粤两省海防要塞，两省皆派守军至此驻扎，并以此为基地，巡视换防孤悬海外的。民族英雄郑成功曾在此操练水师，招兵买马，收复故土。府内古榕盘根错节，国姓爷的雕像高大威猛，无声诉说着那段烽烟往事。

南澳岛和大部分潮汕地区相似，民间信仰各类神明。庙宇永远是每个镇，每个村都能瞥见的重要建筑。有的气势恢弘，有的则是一处小小家庙，供奉的神明亦多种多样。

其实于信众而言，庙宇的意义不在规模形制，而在通过膜拜神明，加于自己内心的坚定信念。香火永续，庙宇便有了它的勃勃生机。

今天最值得期待的主角，莫过于潮汕地区另一道佳肴——卤鹅。鹅肉肥而不腻，卤汁渗入每一丝纤维，搭配粉肝的绵密与卤蛋的醇香，再浇一勺秘制酱汁，米饭瞬间见底。

回程还品尝了腐乳鸡翅和反沙。腐乳鸡翅的酥皮味道非常复合奇异，反沙糖霜裹着粉糯芋头和咸蛋黄，咬开时沙沙作响，甜腻感毫无掩饰，但也着实有些考验牙齿的兼顾程度。

小吃值得一品，当然，也要看您个人对奇异口味的接受度到底有多高。

Day 5 泉州   

离开南澳岛，驱车北上约3小时，便抵达“世界宗教博物馆”——泉州。这座宋元时期的“东方第一大港”，至今仍在街巷间流淌着“市井十洲人”的包容与繁华。泉州的重点游玩区域在古城区，这里并不十分适合自驾，但是有2元/次“小白车”可以作为非常便利的交通工具，只需上车并告诉师傅此行目的地，司机就会为车上所有乘客定制好古城内的路线，可以看做不用亲自骑的“共享单车”。所以选择一处古城边缘停车相对便利的酒店，再搭乘“小白车”进入古城，是非常方便的选择。

踏入开元寺，东西双塔直插云霄，塔身的浮雕菩萨衣袂翩跹，仿佛下一秒便要御风而去。大雄宝殿前的“飞天乐伎”石柱，琵琶横抱、箜篌斜倚，将盛唐的乐舞凝固成永恒。殿后那株1300岁的桑树，据说曾开过莲花，引得朱熹题下“此地古称佛国，满街皆是圣人”。

开元寺之奇，在于它的“混搭风”。印度教十六角型的湿婆神立柱和雕有其他诸神的地基，承托起了这座佛教的殿堂。东西双塔上的“猴行者”雕塑，有学者认为是孙悟空的原型，亦有人认为其来自多神信仰的印度。而这，也是泉州包容、开放性格的一个缩影。

与其他寺庙好僻静之处不同，泉州开元寺出门便是最具烟火气的西街。在这里，砂锅慢炖的老鸭吸饱了姜汁、料酒与麻油，肉质酥烂，姜片焦香，连骨头都透着辛甜。

面线糊以虾蛄熬汤，面线细如发丝，配合闽南特色的各类炸物，如醋肉、油条、春卷，再点几滴葱头油，鲜得人眉飞色舞。

对寺庙的探索还在继续。位于老城南门的天后宫的燕尾脊上，瓷雕青龙逐日。香火缭绕中，信众双手合十，祈求妈祖护佑一帆风顺。

一座天后宫，半部海洋史。从渔女林默到“天上圣母”，从泉州港的千帆竞发到海峡的香火绵延，妈祖信仰早已超越宗教，成为中华儿女勇闯四海、不忘根本的精神图腾。

几条街之隔的通淮关岳庙，则是另一番热闹——求签的、还愿的、占卜的，人声鼎沸如市集。庙檐下的“电子蜡烛”与传统香炉并存，堪称“赛博祈福”的奇观。

藏于深巷的粉色教堂——花巷天主教堂，也是泉州多元信仰的印证。哥特式尖顶下，闽南红砖墙与西洋玫瑰窗碰撞出奇异的美感。

始建于北宋大中祥符二年（1009年）的清净寺，不仅是我国现存最古老的风格清真寺，更是海上丝绸之路的鲜活见证。

门楣上镌刻着古文《古兰经》，纹饰如藤蔓缠绕，诉说着千年前匠人的精湛技艺。寺内一方明成祖朱棣的《敕谕》石刻尤为珍贵，碑文以汉文与波斯文双语刻就，敕令保护信仰自由，见证明朝“怀柔远人”的胸襟。

泉州被誉为“神在人间的办事处”，多宗教、多信仰背后，是多元的民族和社区在此融合的历史。在我们的印象中，中国大部分地区的大部分历史时期，都处在封闭的小农经济时代。然而绵延五千载的华夏文明，其塑造的过程从不是孤立与封闭，而是对不同文明不断吸纳、浸润。

这一过程以个人生命的尺度，也许是无声无息、不易察觉的。而泉州，则把这一过程，在几平方公里土地内以实景呈现，游览者在一日内便可知其精髓。

Day 6 泉州   

接下来一日，我又将精力聚焦在博物馆内。坐落于泉州西湖以北的泉州博物馆以及闽台缘博物馆，两馆相邻，值得花些时间一逛。泉州博物馆以泉州历史为主线，讲述从百越民族繁衍，中原士族南迁，到海上丝绸之路的繁盛与东方第一大港鼎盛的过程，兼带介绍闽南当地的语言民俗、文化风情。

隔壁闽台缘博物馆，从史前时代海峡形成陆桥带来的人类迁徙，再到郑成功克台、颜思齐开台等历史节点，娓娓道来闽台先民的史诗。

博物馆从官方建制沿革，到民间民俗、家谱考证，以详实的资料，完整呈现了闽台两地同根同源的文脉。而近代以来，在时代的浪潮下，始终血浓于水无法割舍的亲情，以及为民族自由独立共同奔走疾呼的努力，更是令人动容。

出博物馆向东南，灵山南麓的圣墓，安眠着远渡重洋的圣贤，史载为唐武德年间（618—626年）来中国的教先知四位门徒中三贤和四贤的墓葬，又称三贤四贤墓。

“求知去吧，哪怕远在中国。”这是向发出的号召。神秘而古老的东方，一直是遥远文明所幻想和好奇的天堂，而身处东方的我们，也向他们的理想与智慧致以敬意，并友好地欢迎他们的后人，融入这片灿烂的土地。

即将日落之时，我来到了洛阳桥。泉州人有云，“站如东西塔，卧似洛阳桥”。这座北宋年间的跨海石桥，以“筏形基础”与“种蛎固基”之法，将上千块巨石托举于波涛之上。“洛阳”之名，和桥下流淌的“晋江”，无不诉说着南迁的中原人，对故郡、故国的思念和缅怀。

这是过去从泉州港向外扩散的古代交通系统的一部分，虽然今日，晋江在枯水期已有所淤塞，道路交通也早已通达四方，但你依稀可以看见，商贾货品曾在此络绎不绝，向内地和港口双向输送。这既是古代工程智慧的结晶，也是海上贸易繁盛的另一种诠释。多元文化也给泉州带来更别样的美食选择，在古代大部分地区鲜有的牛肉料理，却是泉州当地的一道美味。泉州牛肉羹将牛肉裹地瓜粉捶打成片，滑入牛骨高汤，嫩如豆腐，汤头浑厚，配一碗咸饭和一块牛排，大快朵颐，直击灵魂。

闽南和潮汕的民系同源，蚵仔煎便是例证。潮汕的海蛎煎和闽南的蚵仔煎有着相似之处，海蛎肥美，地瓜粉煎至焦脆，再淋上甜辣酱，是他们共同的特点，而闽南的蚵仔煎，会让葱有更丰富的展现舞台，呈现出别样的焦香。

Day 7 平潭岛

行程最后一站，是“千礁之岛”平潭。这里离新竹仅68海里，海风裹挟着对岸的烟火，礁石上刻满岁月的密码。猴研岛上，“祖国大陆最近距离68海里”石碑屹立崖边。立于此处，远眺大海，海浪拍打黑礁的轰鸣，似一声声未寄出的家书。冬季的海风着实有些刻骨，却也让人更铭记海峡的阻隔，给这个时代留下的未竟使命。

平潭岛上仙人洞的“蓝眼泪”，是社交媒体上许多游客钟爱的打卡点，但冬季很难一遇。于是我选择了前往岛上的制高点——将军山。这是当年军演的阅兵台。登顶将军山，怪石如千军列阵，当年军演的战壕仍在。从三军演戏纪念塔顶端俯瞰坛南湾，渔船如星点撒落碧波。 

刚刚开放的壳丘头遗址博物馆，则为观众揭开了史前“大航海”时代的一页。平潭岛曾是南岛语族走向大海的起点，这里有许多新石器时代留下的遗迹。

现代基因学和考古学证据交叉印证了这样一个鲜为人知的事实，曾有一群中国南方的先民，他们一部分的后代漂洋过海，成为了广袤太平洋的定居者，也有一部分与北方汉族融合，成为今日大部分中国南方人的先祖。

即使是现在，我们依然很难想象，是怎样卓越的航海技术，引领着这些先民们操纵一叶扁舟离开大陆，来到太平洋上星罗棋布的小岛上。不同族群开枝散叶的原点，或许比你我想象的时间更晚。全世界各地的人类，原本即是一家人，今日更是命运相连的共同体。

继续向北，平潭岛北部的的风车群是平潭的“现代图腾”。数十米高的白色风车沿海岸线绵延，叶片划破云层，投下流动的阴影。黄昏时，落日为风车镀上金边，远处渔火渐亮，天地间只剩风与光的私语。

平潭岛特色的美食，当属八珍糕——糯米裹虾米、花生、肉丁炸制，咸香软糯，味觉丰富。对今天鲜少从事重体力工作的我们而言，饱腹感十足，而对于靠海谋生的平潭人而言，这是他们是出海的“压舱石”。

再搭配一道裹面糊炸至金黄的牡蛎，外壳酥脆，内里爆浆，蘸蒜蓉醋汁，海的味道在口中炸裂。

尾声

七日行程，从土楼到海岛，从古城到风车森林，南方的“仙界”不止于山水，更在人间烟火的温度里。若你问旅行的意义，或许便是以脚步丈量文明的褶皱，在味蕾间品尝历史的余温。山海依旧，而故事未完。

本文作者为踢车帮 温风