用最简单粗暴的方式开家咖啡馆

如果你是位生活在北京的跑山爱好者，你肯定北京周边的山路里见过程立的移动咖啡馆——The View。

移动咖啡馆在如今并不是什么新鲜的存在，但程立却选择了罕见的敞篷车来赋予咖啡馆机动性。

程立和我说他这个想法并没有特别矫情的构思，把咖啡机装进敞篷车里的真正原因很朴实，就是为了想让自己开着敞篷车去西藏的路上能随时随地喝上自己爱喝的口味。

当然，你们更想象不到，这台与上一代宝马3系(参数|询价)敞篷车后排相处和谐的咖啡装置，也是程立一天之内就完成的作品。成本只有自己设计图纸时消耗的脑细胞以及城乡结合部王木匠的500元手工费。至于咖啡机，程立选择了市面销售的体积最小巧同时性能又比较稳定的ExpobarE61。

算上咖啡机总成本约合人民币1万元的移动咖啡馆就这样打造完成，第二天程立便马不停蹄地驾驶着它的移动咖啡馆开启了旅途。

和在观看某音视频以及跑山网友们发出的朋友圈照片感受不同，真正见到程立以及这辆3系敞篷咖啡车，这个组合却总透露着让人倍感亲切的朴实。

没有很“网红打卡”式的布置，程立和顾客们的交流也没有太多商品交易话术。一个微笑致意，程立便默契地转头去为这群刚刚才摘下头盔的摩友做拿铁(参数|询价)去了，而摩友们也都会在享用完咖啡后不动声色的扫码支付。

我问过程立的收入情况，程立说咖啡的纯收入基本上和使用逆变器徒增的油费持平，“不求挣钱，就为了找个有意思的事情做，交些朋友。”程立是这样解释的。

没错，如果纯粹从商业性质的角度出发，用这样一辆爱渗油、易高温、使用成本高、空间小的3系敞篷车来卖咖啡绝对不是个聪明的选择，但如果纯粹从交朋友的角度出发，仿佛随着敞篷车的顶篷展开，人们的话匣子也随即打开。

因为2020年疫情的缘故，程立所从事行业相对变得清闲了些，于是程立便有了开头驾驶这辆3系敞篷车去旅行的想法，一路上，这座移动的咖啡馆让程立交到了很多各行各业的朋友，他用咖啡交换故事，而这段难忘的经历以及这群可爱的旅途过客，也让程立萌生了旅途归来后坚持把移动咖啡馆做下去的念头。

妙峰山观景台以及怀柔安四路观景台是程立目前最常停靠的位置，几乎每遇空闲，程立都会开车在这里从白天待到日落，有时想喝咖啡的人多了，程立也会提前在社交媒体发布自己的停靠地点，然后静候大家的到来。

说到社交媒体，其实程立起初并没有任何要推广这家移动咖啡馆的意愿，无奈喜欢找他喝咖啡的人太多，索性程立就开号随性发布日常视频的同时也意在有个通知大家的平台。用程立自己的话说，这种不为社交的社交，一点不累，很轻松。

我问程立是否想过换一辆更方便的车承载自己的咖啡机，程立否定的很坚决，他说自己也有辆厢型车，只是那辆车相比这辆敞篷车少了些简约的美。

程立说简约、简单是他一直渴望追求的东西，就像自己当年选择这辆3系敞篷，其实它看重的就是其敞篷后精简的腰线，以及更直观抬头看到曼妙的风景，还有像很多人出去游玩总恨不得把半个家都搬上，程立则反其道而行之，他只带自己认为必不可少的物件，然后轻装上阵。

“东西太多往往会成为旅途中的一种束缚，举个简单的例子，你想买个体积稍微大点的纪念品然后发现车里没地方放了，这是最让我难受的地方，比高反难受。”

如果你生活在北京，如果你还没尝过这款用敞篷车承载的咖啡，那么请一定留意文中所提到的北京近郊山区的观景台哦。经过我们的努力，程立已经答应给驾道drivestyle的粉丝们打折了，凭本文，你将享受到“The View”所有咖啡8折的优惠哦！

The View咖啡八折券

欢迎大家在跑山郊游的同时，品尝这杯别样的咖啡，也祝愿程立和他的移动咖啡馆一直在路上。

（2020年，程立和他的移动咖啡馆去过的地方）

撰文：娄DER  摄影：贾宾